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【王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一,自1993年创办以来,专注于西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、糖艺培训等各项技能培训,也是一所研发型技能培训学校。】
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白银烘焙西点培训学校哪家好?前三名是哪?
在你眼里,会做烘焙是不是一件很cool的事情呢?我想是的,会烘焙一定算得上一项加分技能了,你也想学做蛋糕西点吗?那就加入王森学校学起来吧!王森咖啡西点西餐学校创立于1993年,王森不光是一所美食教育培训学校,更是将美食教育、产品研发、美食文化创意和商业运营融为一体,来王森学校,和我们一起畅游在烘焙的魔法世界中吧!今天王森教给大家的就是制作条莓蛋糕的初体验。
准备食材:A. 蛋黄 75克 牛奶 25克
B. 低筋粉 50克 玉米淀粉 12.5克
C. 蛋白 125克 细糖 65克 柠檬汁 少许
学做蛋糕西点之条莓蛋糕:
1.将配方中材料分别称好备用,鸡蛋准备5个就差不多;
2.将材料A部分混合搅拌均匀;
3.加入过筛的B部分翻拌至无干粉与大颗粒面粉,拌好的面糊细腻光滑;
4.将材料C部分的蛋白加入柠檬汁打至起粗泡,再加入全部的细糖一直打,打至蛋白中性发泡起大弯钩即可;
5. 将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌至均匀;
6.再将剩余得三分之二的蛋白再放入蛋黄糊中继续翻拌均匀 ,直到见不到明显的色差,蛋黄糊细腻光滑即可;
7.接下来就是挤莓条了:取一个裱花袋装入惠尔通八号圆口花嘴,装入拌好的面糊,将面糊均匀挤在垫了油纸的烤盘内,一个挨一个,出口和收尾尽量做到圆润饱满,长短根据蛋糕的高度而定,至少要保持一边的莓条是对齐的;
8.挤好后撒点椰丝放在蛋糕条上进炉烤制,面火230140,烤六分钟 ,颜色变金黄即可出炉;
9.趁热将条莓蛋糕卷起成一个饱满的蛋糕卷就好了。
跟着王森学做蛋糕西点,这款简单又美味的条莓蛋糕你学会了吗?跟着王森的配方做起来吧!
白银烘焙西点培训学校哪家好?前三名是哪?
苏州石湖校区:江苏省苏州市吴中区蠡昂路145-5号
苏州木渎校区:江苏省苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号
北京校区:北京市门头沟中门寺16号民生大厦1-6层
哈尔滨校区:黑龙江省哈尔滨市平房区松花路56-3
顺德校区:广东省佛山市顺德区大良德胜东路顺德职业技术学院院内
潍坊校区:潍坊市潍城区西环路11611号潍坊市技师学院院内
南昌校区:江西省南昌市新建区红谷滩新区红角洲嘉言路699号江西工贸职业技术学院
昆明校区:昆明市盘龙区光明路338号
定州校区:河北省保定市定州市北门街132号
鹰潭校区:鹰潭市信江新区支七路一号
武汉校区:武汉市黄陂区汉口北汉口北大道汉北首府旁木兰畅谷
西安校区:西安市沣东新城后围寨立交北角启航佳苑小区商业房裙楼B10号楼二层
上海校区:上海金山区象州路石化八村873号
成都校区:成都龙泉驿区大面街道(青台绿阁)项目大面镇蒲青路1845号3栋
2、悬崖坡地鲜花漫野雾灵山的夏天是绿色的世界,高达93%的森林覆盖率,使雾灵山山下山上、险峰沟谷、悬崖坡地无不尽情展现出林木之美。亭亭玉立的白桦,四季常青的油松,苍劲挺拔的雾灵落叶松等,都显出浓淡不同的色彩和层次,生机盎然。在林中畅游,天然林遮阳蔽日,人工林木质芳香,强烈的阳光,经过层层叠叠枝叶的过滤,洒在大地上也只剩下几个温柔的光点。雾灵山的夏天成了花的海洋,丁香花花香四溢,锦带花满山遍野,柳兰花婀娜多姿,金莲花如金铺地,银莲花似玉漫坡,各色鲜花竞相开放。
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